För dig som lagar
Ingen lokal, inget hyreskontrakt, inget startkapital. Du får en egen sida som grannarna hittar, en panel där du sköter beställningar och tider, och pengarna till kontot automatiskt. Vi tar 18 % när du säljer — inget annars.
Vad du får
Att sälja mat kräver mer än en spis: en sida folk hittar, ett sätt att ta betalt, koll på portioner, och underlag till deklarationen. Det ingår.
Ingenting att registrera sig, inga månadsavgifter och ingen bindningstid. Vi tar 18 % provision på maten du säljer, och den dras automatiskt innan utbetalningen. Säljer du ingenting en månad betalar du ingenting.
Två saker krävs
Det är allt som står mellan dig och första beställningen. Resten av den här sidan förklarar båda — vad de är, vad de kostar och hur du gör. Vi har samlat det så att du slipper leta på fem myndighetssajter.
Först av allt
Du behöver driva verksamheten som företag — men den enklaste formen, enskild näringsverksamhet, räcker. Den är inget bolag och kräver ingen registrering hos Bolagsverket. Så här ser den ut:
Utan F-skatt kan en utbetalning från oss räknas som ersättning för arbete, vilket skulle göra Matgrannen skyldigt att göra skatteavdrag och betala arbetsgivaravgifter. Med F-skatt sköter du din egen skatt, och pengarna går rakt till dig. Det är samma ordning som gäller för alla som säljer sina tjänster själva.
Skatteverket
Skatteverket skiljer på hobbyverksamhet och näringsverksamhet. Eftersom försäljning via Matgrannen sker regelbundet räknas det i praktiken som näringsverksamhet - men det är bra att veta var gränsen går.
Moms
Moms är en egen fråga, skild från F-skatt. Det som styr är hur mycket du säljer för.
Säljer du för högst 120 000 kronor om året är du normalt undantagen från momsplikt och behöver varken registrera dig för moms, ta ut moms eller lämna momsdeklaration. Gränsen höjdes från 80 000 till 120 000 kronor den 1 januari 2025. Villkoret är att du inte heller överskridit gränsen något av de två föregående åren.
Då upphör undantaget direkt vid den försäljning som tar dig över 120 000 kronor. Från och med den ordern ska du ta ut moms och anmäla dig för momsregistrering. Håll koll på din omsättning löpande – att missa gränsen kan leda till retroaktiv moms.
Momsen på livsmedel är sänkt från 12 till 6 procent under perioden 1 april 2026 till och med 31 december 2027. Den lägre satsen gäller även mat som säljs för avhämtning, alltså det Matgrannen handlar om. Mat som äts på plats räknas som en restaurangtjänst och har fortfarande 12 procent. Efter 2027 återgår livsmedel till 12 procent om inte riksdagen beslutar annat.
Är du undantagen från moms får du inte dra av ingående moms på dina inköp. Har du många kostnader kan det löna sig att registrera sig frivilligt – det går när som helst via verksamt.se.
Livsmedelsverket
Du räknas som ett livsmedelsföretag om din verksamhet har viss kontinuitet och viss grad av organisation. Båda ska vara uppfyllda. Även mängden mat du hanterar vägs in. Med fem hämttider i månaden är kontinuitetskravet uppfyllt – så anmälan behövs.
Att verksamheten sker regelbundet och inte bara vid enstaka tillfällen. Enligt Livsmedelsverkets vägledning kan kravet vara uppfyllt redan efter tre till fyra dagars sammanhängande verksamhet, eller om du återkommande säljer mat med viss regelbundenhet. Med organisation menas till exempel att du har en iordningställd plats där du lagar maten.
Det är ett strikt krav att din verksamhet är registrerad hos din kontrollmyndighet innan du tar emot din första beställning. Vi kontrollerar det vid registrering.
Startar du innan du gjort din anmälan kan du behöva betala en sanktionsavgift. Kontakta alltid din kommun om du är osäker – de svarar gratis, och det är alltid billigare att fråga först.
Oavsett hur mycket eller lite du säljer har du alltid ansvar för att maten är säker att äta och för att informera om allergener. Vi går igenom hygien, märkning och spårbarhet tillsammans med varje ny kock.
Avdrag
När du räknar ut ditt resultat får du bara dra av utgifter som:
Under Rapporter och Redovisning i din panel ligger försäljning och provision månad för månad, uppställt som det ska stå på NE-bilagan. Sammanställningarna utfärdas en gång och ändras aldrig efteråt — det är vad en bokföringshandling ska vara. Du behöver alltså inte föra egen statistik över vad du sålt.
Källa: Skatteverket och Livsmedelsverket. Senast kontrollerad augusti 2026. Informationen är en sammanfattning och inte skatterättslig rådgivning – kontakta alltid Skatteverket och din kommun för besked om just din verksamhet.
Allt på plats?
Med F-skatt och kommunregistreringen klar tar det några minuter att öppna ditt kök. Du lägger upp din första rätt, väljer en hämttid, och är sökbar för grannarna samma dag.